Personalul din fața restaurantului este imaginea noastră. Aceștia sunt angajații cu care clienții intră în contact. Căutăm personal de încredere, bine conturat, pentru a completa echipa noastră existentă. Căutăm Implicare pentru a întruchipa valorile familiei noastre de: Integritate – Să faci întotdeauna ceea ce trebuie – să folosești o judecată sănătoasă – chiar și atunci când nimeni nu se uită. Excelență – A face ceea ce trebuie făcut, cât mai bine posibil. Ospitalitate – A face tot ce se poate face pentru ceilalți – și mai mult decât se așteaptă – în moduri grijulii care să le arate oamenilor că suntem de partea lor. Spirit antreprenorial – Sesizarea oportunităților la care alții nu s-au gândit – și crearea de oportunități la care alții și-ar fi dorit să se fi gândit ei primii.