Inovatie
Yarzin Sella Food & Beyond
Scalerul Yarzin Sella Food & Beyond își propune să aducă soluții inovatoare pe piața serviciilor de alimentație publică și se străduiește să aibă un impact în sectorul alimentar prin utilizarea experienței noastre culinare de ultimă generație.
Scalatorul YS Food & Beyond ajută la reinventarea pieței de servicii alimentare.
Prin utilizarea platformelor noastre globale de ospitalitate, a cunoștințelor intelectuale în domeniul serviciilor alimentare și a echipei valoroase, accelerăm și scalăm start-up-urile FoodTech în vederea pătrunderii pe piață, a creșterii și pentru a ajuta la reinventarea pieței.
Sectorul alimentar trebuie să se adapteze la vremurile în schimbare prin crearea unor opțiuni mai durabile, concentrându-se pe bunăstare și pe obiceiuri alimentare mai sănătoase.
Provocările alimentare și nevoile tehnologice ale industriei sunt diverse și complexe, inclusiv sustenabilitatea alimentară, lanțul de aprovizionare, risipa alimentară și alternativele nutriționale sănătoase.
Punând accentul pe inovație, YS Food & Beyond este specializată în identificarea startup-urilor FoodTech pentru a asigura adaptarea și implementarea produselor, în parteneriat cu jucători de top din domeniu.
Reinventați piața serviciilor de alimentație publică?
Așteptăm cu nerăbdare să întâlnim antreprenori și startup-uri pasionați, inovatori și dedicați
care doresc să se alăture scalatorului nostru global, aflat în creștere rapidă.
Sunteți interesați de un parteneriat cu noi?
atunci luați legătura cu noi.
Domenii de interes
Sustenabilitate
Yarzin Sella acordă o mare importanță sustenabilității, aspirând să ofere clienților săi cunoștințe și opțiuni sustenabile. Compania noastră a stabilit o campanie lunară de sustenabilitate, care se concentrează pe diferite subiecte la care angajații pot lua parte în mod regulat. Predominăm prin exemplu, una dintre măsurile de succes ale bucătarilor noștri este capacitatea de a urma valorile sustenabile, cum ar fi risipa redusă de alimente.
Gestionarea deșeurilor
Sistemul nostru de gestionare a deșeurilor ne oferă informații exacte privind consumul lunar și ne permite să reducem cantitatea de deșeuri, precum și să ne gestionăm comenzile cât mai exact posibil. Utilizând cunoștințele și experiența noastră aprofundată în industria serviciilor de alimentație publică, avem capacitatea de a planifica cu precizie meniurile și cantitățile servite, pentru a reduce cât mai bine deșeurile. Ne folosim de legătura noastră profundă și de familiaritatea cu nevoile și preferințele clienților noștri pentru a selecta cantitatea exactă de feluri de mâncare specifice care trebuie servite. Personalul de bucătărie și bucătarii sunt instruiți cu privire la cea mai bună utilizare a materiilor prime, pentru a ne asigura că alimentele nu se irosesc. Folosim instrumentele noastre de gestionare online pentru a înțelege cel mai bine care este situația unui loc în ceea ce privește risipa de alimente. Scalatorul nostru Food & Beyond este hotărât să caute parteneriate cu startup-uri care se concentrează pe sustenabilitate.
Instrumente tehnice online
Programele noastre de achiziții, management și BI urmăresc performanța personalului nostru zi de zi. Acestea ne oferă cunoștințe pentru a asigura o formare adecvată, menținerea bugetului, niveluri scăzute de risipă alimentară, utilizarea adecvată a echipamentelor, achiziții, configurarea satisfăcătoare a bucătăriilor și multe altele.